آشپزی

طرز تهیه جوجه کباب فیله مرغ حلزونی

طرز تهیه جوجه کباب فیله مرغ حلزونی

برای درست کردن “کباب حلزونی” با فیله مرغ و فیله گوسفندی این مطلب را دنبال کنید.

مواد لازم برای کباب حلزونی
فیله گوسفندی :۳۰۰ گرم
فیله مرغ :۳۰۰ گرم
پیازخرد شده:۱ عدد
گوجه فرنگی :۲ عدد
زعفران آب کرده :۲ قاشق سوپخوری
لیموترش :۱ عدد
آبلیمو :۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون :۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل :به میزان کافی
سیخ چوبی:به تعداد لازم

طرز تهیه کباب حلزونی
فیلیه گوشت و مرغ را در روغن زیتون ، زعفران ، پیاز ،آبلیمو و نمک و فلفل به صورت جداگانه بخوابانید.

بعد از ۲ ساعت مزه دار کردن گوشت ها ، آنها را از بقیه مواد خارج کنید و روی هم قرار دهید. سپس با استیک کوب روی هم بکوبید تا گوشت و مرغ به هم بچسبند.

بعد فیله ها را به صورت حلزونی بپیچید و به سیخ چوبی بزنید .

تابه ای چدنی را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.بعد کباب های حلزونی را به همراه گوجه فرنگی داخل تابه قرار دهیدو

بعد از مغز پخت شدن کباب آن را از روی حرارت بردارید.

نکات تکمیلی در مورد کباب حلزونی
کباب حلزونی جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲ ساعت و و ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت میباشد .
کباب حلزونی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع،نمناک

[تعداد: 0   میانگین: 0/5]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا