۵دستور پخت آسان و مجلسی سوپ شیر خانگی

طرز تهیه سوپ با شیر

سوپ با شیر یکی از بهترین غذاهای گرم و مقوی برای فصل سرد است! اگر به دنبال طرز تهیه سوپ با شیر ساده، سوپ شیر قارچ یا سوپ ورمیشل با شیر هستید، این ۱۰ دستور پخت گام به گام دقیقاً برای شماست.

فواید سوپ با شیر: چرا هر روز بخورید؟

۱. طرز تهیه سوپ با شیر ساده (۱۰ دقیقه‌ای) | سوپ صبحانه

مواد لازم (برای ۴ نفر):

گام به گام:

1. شیر را بجوشانید (۵ دقیقه).
2. ورمیشل اضافه کنید و ۵ دقیقه هم بزنید.
3. کره و ادویه بریزید. سرو با نان تست!

۲. سوپ قارچ با شیر مجلسی | رستورانی بدون خامه

مواد (۴ نفر): ۱ لیتر شیر + ۲۰۰ گرم قارچ + ۱ پیاز + ۱ هویج + ۵۰ گرم آرد.

مراحل:

1. پیاز و هویج را تفت دهید (روغن کم).
2. قارچ ورقه‌شده اضافه کنید (۳ دقیقه).
3. آرد تفت دهید، سپس شیر داغ بریزید.
4. ۲۰ دقیقه بپزید | میکسر بزنید برای بافت کرمی.

۳. سوپ جو با شیر رژیمی | بدون گلوتن

مواد: ۱ لیتر شیر کم‌چرب + ۱۰۰ گرم جو پرک + سبزیجات (کرفس، جعفری).

طرز تهیه:

1. جو را ۱۰ دقیقه خیس کنید.
2. در شیر بجوشانید (۱۵ دقیقه).
3. سبزی خردشده اضافه کنید. ایده‌آل برای دیابت.

۴. سوپ سیب‌زمینی با شیر پوره‌ای | کودکان عاشقش

مواد (ساده): ۴ سیب‌زمینی + ۱ لیتر شیر + پنیر پارمزان.

گام‌ها:

1. سیب‌زمینی آب‌پز کنید.
2. میکس با شیر داغ.
3. پنیر رنده روی آن. سوپ با شیر برای بچه‌ها.

۵. سوپ مرغ با شیر سنتی | تقویت‌کننده

مواد: ۲۰۰ گرم سینه مرغ + ۱ لیتر شیر + هویج و کرفس.

مراحل:

1. مرغ را تکه کنید و تفت دهید.
2. سبزیجات اضافه + شیر (۲۵ دقیقه جوش). حدیث روز: سوپ مرغ با شیر برای سرماخوردگی معجزه می‌کند!

جدول ۱۰ دستور سوپ با شیر | انتخاب سریع

اشتباهات رایج در طرز تهیه سوپ با شیر + حل آن‌ها

نکات طلایی سوپ با شیر برای حرفه‌ای شدن

• شیر تازه = طعم بهتر (نه UHT).
• ادویه پیشنهادی: دارچین برای شیرین، زردچوبه برای تند.
• ذخیره‌سازی: تا ۳ روز در یخچال | فریز تا ۱ ماه.
• برای رمضان: سوپ با شیر افطار = سبک و مقوی.