آشپزی

ژله دقیقا از چه چیزی درست میشود؟

ژله از چی درست میشه؟

ژله یک دسر محبوب است که بسیاری از ما در کودکی با خوردن آن بزرگ شدیم و ممکن است هنوز در بزرگسالی از آن لذت ببریم. این خوراکی خوشمزه را می‌توان به روش‌های مختلف طعم‌دار کرد و تقریباً در هر قالبی شکل داد. اما ژله دقیقا از چه چیزی ساخته شده است؟ لیست مواد تشکیل دهنده ژله خیلی پیچیده نیست. در حقیقت، ژله در درجه اول از ژلاتین ساخته می شود. ژلاتین از کلاژن ساخته شده است که پروتئینی است که به طور طبیعی توسط پستانداران تولید می شود. این ماده عمدتاً در بافت همبند یافت می شود، به همین دلیل است که ژلاتین دارای قوام چسبنده و ژلاتینی است.

ماده اصلی دیگر ژله شکر است. محصولات ژله اغلب در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف به فروش می‌رسند که آن‌ها را برای یک غذای خوشمزه عالی می‌کند. همچنین می توانید محصولات ژله ای بدون قند را خریداری کنید که با شیرین کننده های مصنوعی بدون کالری ساخته شده اند. ژله اغلب به صورت پودری فروخته می شود که باید قبل از تبدیل شدن به یک دسر خوراکی در آب جوش و سرد حل شود.

آیا ژله برای شما خوب است؟

از آنجایی که ژله در انواع بدون قند موجود است و کالری نسبتاً کمی دارد، ژله اغلب به عنوان دسر انتخابی زمانی که رژیم دارید توصیه می شود. با این حال، این به معنای سالم بودن آن نیست. به گفته Healthline، این خوراکی سرشار از قند و پروتئین یا فیبر کم است. اگرچه کالری کمی دارد، اما از نظر مواد مغذی نیز کم است و هیچ چیز مفیدی برای بدن شما فراهم نمی کند.

بسیاری از محصولات ژله حاوی رنگ های مصنوعی هستند که ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد. بیشتر رنگ‌های مصنوعی با موادی ساخته می‌شوند که از نفت که یک ماده شیمیایی برای تولید بنزین است، به دست می‌آیند. برخی از رنگ های غذایی حاوی مواد سرطان زا هستند که به سرطان کمک می کنند. اینها زمانی که در مقادیر کم مصرف شوند بی خطر هستند، بنابراین اگر دوست دارید از ژله به عنوان یک خوراکی گاه به گاه لذت ببرید، نباید زیاد نگران باشید به شرط آنکه آن را هر روز مصرف نکنید.

[تعداد: 1   میانگین: 5/5]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا