مجله اینترنتی ایران فان
مجله اینترنتی ایران فان در سال 1393 با این نام که ترکیبی از «بخندید»، «بخوانید» و «بدانید» است شروع به کار کرد. اکنون شما می‌توانید مطالب سرگرمی، دانتستنی، اخبار تکنولوژی، رسانه و موسیقی، بیوگرافی و.. را در این مجله رایگان مشاهده کنید.

طرز تهیه سالاد اندونزی ؛ خوشمزه و مجلسی

0 199

سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند. سالادها انواع مختلفی داشته و به روش های مختلفی تهیه می شوند. یکی از پرطرفدارترین ها در سراسر دنیا ، سالاد اندونزی است که طرز تهیه آن ساده بوده اما یک سالاد خوشمزه و مجلسی بشمار می رود. اگر می خواهید طرز تهیه سالاد اندونزی را یاد بگیرید این مطلب را از دست ندهید.

طرز تهیه سالاد اندونزی

مواد لازم

  • کلم برگ سفید ۲ پیماه
  • کلم برگ بنفش ۱ پیمانه
  • کالباس یا مرغ پخته ۱ پیمانه
  • ذرت ۱/۲ پیمانه
  • نخود سبز ۲/۱ پیمانه
  • هویج ۲ عدد
  • خیارشور نگینی خرد شده ۱ پیمانه
  • سس مایونز ۱/۲ پیمانه
  • خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • آبلیموی تازه به میزان لازم
همچنین بخوانید

دستور تهیه

طرز تهیه سالاد اندونزی

  1.  ابتدا کلم را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید آن را تمیز بشویید سپس به صورت رشته‌ای نازک آن را برش بزنید. برای خرد کردن کلم برای اینکه برش‌ها یک دست و تمیز در بیاید و در نهایت سالاد زیبایی داشته باشید ابتدا قسمت‌های انتهایی کلم برگ را جدا کنید سپس دور تا دور مغز کلم را با چاقویی تیز برش بزنید.
  2. مغز کلم را خارج کنید در مرحله بعد برگ‌های کلم را جدا کنید کلم برگ را به صورت لوله‌ای بپیچانید و آن را خرد کنید بدین ترتیب برش‌هایی هم اندازه و زیبا خواهید داشت.
  3. در ادامه هویج‌ها را هم تمیز بشویید پوست آن را بگیرید و همانند کلم به صورت نوار‌های نازک طولی و رشته‌ای برش بزنید همچنین می‌توانید هویج‌ها را با رنده درشت رنده کنید.
  4. خیار شور و کالباس را هم به صورت نواری خرد کنید اگر خواستید به جای کالباس از مرغ استفاده کنید سینه مرغ را با پیاز، هویج، کرفس، نمک، زردچوبه و استاک مرغ بپزید بعد از پخت آن را ریش ریش کنید.
  5. در نهایت همه مواد را در ظرف مناسب با هم مخلوط کنید سپس سس مایونز + خامه + نمک + فلفل + آبلیمو را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. سالاد را حداقل ۳ ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه‌ها کاملا به خرد هم بروند.

نکته: هر قدر میزان استراحت سالاد در یخچال بیشتر باشد در نهایت سالاد خوشمزه تری خواهید داشت.

[تعداد: 0   میانگین: 0/5]
در مجله اینترنتی ایران فان بخوانید!

نظر بدهید

لطفا نظرات غیر اسپم و غیر تبلیغاتی خود را درباره مطلب به صورت فارسی یا فینگیلیش در فیلد زیر با ما به اشتراک بگذارید.