آشپزی

طرز تهیه دسر شکلاتی فندقی

شای به جرئت بتوان گفت که یکی از خوشمزه ترین بخش های غذا، دسرها هستند.
دسرها را می توان به روش های مختلف و با مواد اولیه گوناگون تهیه کرد.
سیب کاراملی، پای انگور، کیک موزائیکی و … از جمله دسرهای فوق العاده ای هستند که قبلا دستور تهیه آن ها را در همین وبسایت منتشر کردیم.
اما امروز می خواهیم به سراغ دسر شکلاتی فندقی رفته و طرز تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم:

فندق میوه درخت فندق است که به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند،
کلسترول خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد و برای لاغری و کاهش وزن مفید است.
از طرفی مطالعات زیادی نشان می دهند که فلانوئیدهای موجود در شکلات می تواند به رگ ها و شریان هایتان کمک کند تا انعطاف پذیر باقی بمانند.
بنابراین این دسر خوشمزه و البته مقوی را نباید از دست داد.

دسر شکلاتی فندقی

طرز تهیه دسر شکلاتی فندقی

مواد لازم

خامه صبحانه  ۱/۴ لیوان
 شیر ۲ لیوان
 پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
 شکر  ۱۲ قاشق غذاخوری
 فندق خرد شده نصف پیمانه
وانیل  ۱/۸ قاشق چایخوری
 شکلات تخته ای تلخ ۲ قاشق غذاخوری

 

دستور تهیه

۱/۲ لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
خامه را داخل قابلمه ای بریزید، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید
و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.

پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید (دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد)
و شکلات تخته ای رنده شده، اسانس وانیل، فندق و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
دسر در ظرف دلخواه ریخته و‌ با پودر کاکائو تزیین کنید.

[تعداد: 1   میانگین: 5/5]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا