مجله اینترنتی ایران فان
مجله اینترنتی ایران فان در سال 1393 با این نام که ترکیبی از «بخندید»، «بخوانید» و «بدانید» است شروع به کار کرد. اکنون شما می‌توانید مطالب سرگرمی، دانتستنی، اخبار تکنولوژی، رسانه و موسیقی، بیوگرافی و.. را در این مجله رایگان مشاهده کنید.

نکاتی برای تهیه خیارشور خانگی

0 82

نکاتی برای تهیه خیارشور خانگی

خیارشور یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌هایی است که می توانید در منزل درست کنید.

از جمله کارهایی که می توانید انجام دهید:

۱- برای این‌که رنگ خیارشور تغییر نکند و سبز بماند درطول یک هفته آن را در محیطی که سایه دارد قرار دهید و برعکس برای روشن شدن رنگ خیارشور آن را در نزدیکی پنجره یا محیطی که نور خورشید می‌تابد ، بگذارید.

۲- مقدار نمک بستگی به خودتان دارد اما به طور معمول برای هر ۱۵ لیوان آب یک لیوان نمک مناسب است. برای ترد شدن خیار شور می‌توانید از تکه کوچکی زاج سفید استفاده کنید.

۳- حتما توجه داشته باشید که در بطری را محکم ببندید وگرنه خیارشور کپک می‌زند.

۴- خیارها را بعد از شست و شو حتما خشک کنید.

همچنین بخوانید

۵-اگر از طعم سرکه ای خیار شور خوش تان نمی آید سرکه داخل خیار شور نریزید.

۶- روی ظرف خیار شور تکه ای نان را به اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید.

۷- دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید تا مانع داخل شدن هوا به آن شود.

۸- وسط خیار را با یک میله سوراخ کنید تا داخل خیار پوک نشود.

۹- برای تهیه خیارشور با کیفیت حتماً سبزی و خیار و سیر را ضد عفونی کنید و برای جلوگیری از کپک زدن خیارشور، بعد از این که مواد را درون ظرف قرار دادید، آب و نمک را اضافه کنید.

سپس یک عدد لیموترش را برش بزنید و روی مواد بگذارید، دیگر خیارشور شما کپک نمی زند.
۱۰- حتماً باید در جای خنک نگهداری شود.

منبع،خراسان

[تعداد: 0   میانگین: 0/5]
در مجله اینترنتی ایران فان بخوانید!

نظر بدهید

لطفا نظرات غیر اسپم و غیر تبلیغاتی خود را درباره مطلب به صورت فارسی یا فینگیلیش در فیلد زیر با ما به اشتراک بگذارید.